Znanost začina: Otkrijte kako se okusi stapaju i pokrenite revoluciju u kuhanju
OPIS KNJIGE:
Knjiga Znanost začina: Otkrijte kako se okusi stapaju i pokrenite revoluciju u kuhanju autora Dr. Stuarta Farrimonda pruža uvid u znanstvenu osnovu začina i njihovu primjenu u kulinarstvu.
Dr. Farrimond, stručnjak za znanost o hrani, vodi čitatelje na putovanje kroz svijet začina, objašnjavajući kako se okusi stapaju i kako različite kombinacije začina mogu transformirati jela. Knjiga sadrži više od 40 regionalnih vodiča, opise 60 začina i 65 originalnih recepata koji potiču kreativnost u kuhinji.
Autor naglašava važnost znanstvenog pristupa u kombiniranju začina, oslobađajući kulinarske talente čitatelja i potičući ih da eksperimentiraju s novim okusima.
Ova knjiga je namijenjena svima koji žele proširiti svoje kulinarsko znanje i revolucionirati svoje kuhanje kroz znanost začina.
Br.strana: 224
Povez: tvrdi
God.izdanja: 2023.
Izdavač: Školska knjiga d.d. Zagreb
Zemlja porekla: Hrvatska
ISBN: 9789530623613
Cena: 6.672 rsd
potrebna količina:
Br.strana: 224
Povez: tvrdi
God.izdanja: 2023.
Izdavač: Školska knjiga d.d. Zagreb
Zemlja porekla: Hrvatska
ISBN: 9789530623613
Kupci koji su kupili ovu knjigu kupili su i:
![Zdrava ishrana -voće i povrće Zdrava ishrana -voće i povrće](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0240/p239249a0.jpg)
Cena: 1.990 rsd
![Gastro vodič Gault & Millau - za 2024 godinu Gastro vodič Gault & Millau - za 2024 godinu](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0240/p239246a0.jpg)
Cena: 1.485 rsd
![Metoda Glucose Goddess Metoda Glucose Goddess](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0239/p238971a0.jpg)
Cena: 5.654 rsd
![Zvanični Hari Poter kuvar kolača i peciva Zvanični Hari Poter kuvar kolača i peciva](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0239/p238314a0.jpg)
Cena: 1.999 rsd
![Kuvar posnih jela na vodi Kuvar posnih jela na vodi](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0238/p237808a0.jpg)
Cena: 880 rsd
![Mijus.co ukusi: Slasna avantura kroz četiri godišnja doba Mijus.co ukusi: Slasna avantura kroz četiri godišnja doba](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0238/p237355a0.jpg)
Cena: 3.234 rsd
![Veganski sirevi Veganski sirevi](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0237/p236620a0.jpg)
Cena: 2.578 rsd
![Moje sirove strasti Moje sirove strasti](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0237/p236485a0.jpg)
Cena: 4.690 rsd
![Mama zna Mama zna](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0236/p235431a0.jpg)
Cena: 12.417 rsd
![Bartending za neupućene Bartending za neupućene](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0236/p235270a0.jpg)
Cena: 1.800 rsd
![Savkin kuvar: Ukusi starog Novog Sada Savkin kuvar: Ukusi starog Novog Sada](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0235/p234465a0.jpg)
Cena: 1.200 rsd
![Otrovne gljive Otrovne gljive](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0234/p233869a0.jpg)
Cena: 2.655 rsd
![Zimnica Zimnica](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0232/p231325a0.jpg)
Cena: 2.578 rsd
![Srpska narodna jela i pića Srpska narodna jela i pića](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0231/p230090a0.jpg)
Cena: 418 rsd