Bistrenje i koncentrisanje voćnih sokova primenom membranskih separacionih procesa
OPIS KNJIGE:
Autor obrađuje mogućnost praktične primene ultrafiltracije i mikrofiltracije za bistrenje voćnih sokova. Osnovni problem je opadanje fluksa soka sa vremenom usled stalnog stvaranja sekundarnog dinamičkog sloja na membrani.
Br.strana: 138
Povez: broširan , 24 cm
God.izdanja: 2008..
Izdavač: Zadužbina Andrejević
ISBN: 978-86-7244-707-1
Br.strana: 138
Povez: broširan , 24 cm
God.izdanja: 2008..
Izdavač: Zadužbina Andrejević
ISBN: 978-86-7244-707-1
Kupci koji su kupili ovu knjigu kupili su i:
Cena: 1.499 rsd
Cena: 620 rsd
Cena: 825 rsd
Cena: 594 rsd
Cena: 715 rsd
Cena: 605 rsd
Cena: 660 rsd
Cena: 2.200 rsd
Cena: 1.980 rsd
Cena: 440 rsd
Cena: 880 rsd
Cena: 1.100 rsd
Cena: 1.265 rsd
Cena: 436 rsd