Natkritična ekstrakcija antioksidanasa iz ruzmarina i žalfije

Name: Natkritična ekstrakcija antioksidanasa iz ruzmarina i žalfije
Author: Jasna Z. Ivanović

OPIS KNJIGE:

U monografiji je opisano dobijanje antioksidativnih ekstrakata iz osušenih listova ruzmarina i žalfije za primenu u prehrambenoj industriji. Posebno je obrađena problematika izolacije antioksidativnih ekstrakata iz ruzmarina i žalfije pomoću natkritične ekstrakcije sa ugljenik(IV)-oksidom, kao i antioksidativna aktivnost i hemijski sastav dobijenih ekstrakata.Antioksidativna aktivnost i sadržaj aktivnih komponenti ispitani su primenom savremenih analitičkih metoda

Više detalja

Br.strana: 83

Povez: broširan

God.izdanja: 2010..

Izdavač: Zadužbina Andrejević

ISBN: 978-86-7244-850-4

Šifra: 23118

Cena: 660 rsd

potrebna količina:

dostava i poŠtarina

naČin plaĆanja

Opcije plaćanje za kupce iz Srbije:

- pouzećem prilikom isporuke knjiga
- internet karticama Visa,Maestro i Mastercard
- preko IPS skeniraj - mBanking aplikacije
- putem uplatnice na šalteru pošte ili banke

Opcije plaćanje za kupce iz inostranstva:

- pouzećem za kupce iz BIH i Crne Gore
- putem PayPal sistema
- internet karticama Visa, Maestro i MasterCard

postavite pitanje