Dijalozi za trpezom
OPIS KNJIGE:
Rad Dragane Radojičić plod je istraživanja problema i tematike koja obuhvata različite aspekte, od onih koje nameću životinjski instinkti preživljavanja do onih koji analiziraju rezultate kultura i civilizacija, njihove susrete i razmene iskustava i plodova u jednoj oblasti koja za sve ljude predstavlja svakodnevnu nužnost, a vremenom se razvija do viših društvenih nivoa u kojima se hrana doživljava kao deo druženja i kulturnih obreda.
Akademik Vojislav Stanovčić
Korpus monografije markiran je izuzetnom informativnošću, a kaleidoskopska vizura kroz koju je fenomen ishrane osmotren čini je i inovativnom i inspirativnom.
Celine koje sadrže originalne zapise kulinarskih recepata i mali terminološki kulinarski rečnik predstavljaju izuzetno korisnu građu za buduća etnolingvistička i filološka istraživanja.
Prof. dr Sofija Miloradović
U našim krajevima se još uvek za živu stoku kaže – blago. Tako su i današnje „zelene“ i stočne pijace živi spomenici ekonomskog i kulturnog razvoja, na njima se ne razmenjuju samo ekonomska dobra neophodna za opstanak ljudi nego i reči – jezik kao najviše čovekovo dobro.
Utisak da su kompleksna razmatranja o kulturi ishrane začinjena autorskim „zrnom soli“, saznanjima i iskustvima stečenim kroz višedecenijska opsežna arhivska i terenska etnološka istraživanja, daje im posebnu vrednost.
Prof. dr Milan R. Milanović
Uskoro u prodaji
Kupci koji su kupili ovu knjigu kupili su i:
![Zdrava ishrana -voće i povrće Zdrava ishrana -voće i povrće](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0240/p239249a0.jpg)
Cena: 1.990 rsd
![Gastro vodič Gault & Millau - za 2024 godinu Gastro vodič Gault & Millau - za 2024 godinu](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0240/p239246a0.jpg)
Cena: 1.485 rsd
![Metoda Glucose Goddess Metoda Glucose Goddess](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0239/p238971a0.jpg)
Cena: 5.654 rsd
![Zvanični Hari Poter kuvar kolača i peciva Zvanični Hari Poter kuvar kolača i peciva](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0239/p238314a0.jpg)
Cena: 1.999 rsd
![Kuvar posnih jela na vodi Kuvar posnih jela na vodi](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0238/p237808a0.jpg)
Cena: 880 rsd
![Mijus.co ukusi: Slasna avantura kroz četiri godišnja doba Mijus.co ukusi: Slasna avantura kroz četiri godišnja doba](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0238/p237355a0.jpg)
Cena: 3.234 rsd
![Znanost začina: Otkrijte kako se okusi stapaju i pokrenite revoluciju u kuhanju Znanost začina: Otkrijte kako se okusi stapaju i pokrenite revoluciju u kuhanju](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0237/p236678a0.jpg)
Cena: 6.672 rsd
![Veganski sirevi Veganski sirevi](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0237/p236620a0.jpg)
Cena: 2.578 rsd
![Moje sirove strasti Moje sirove strasti](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0237/p236485a0.jpg)
Cena: 4.690 rsd
![Mama zna Mama zna](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0236/p235431a0.jpg)
Cena: 12.417 rsd
![Bartending za neupućene Bartending za neupućene](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0236/p235270a0.jpg)
Cena: 1.800 rsd
![Savkin kuvar: Ukusi starog Novog Sada Savkin kuvar: Ukusi starog Novog Sada](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0235/p234465a0.jpg)
Cena: 1.200 rsd
![Otrovne gljive Otrovne gljive](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0234/p233869a0.jpg)
Cena: 2.655 rsd
![Zimnica Zimnica](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0232/p231325a0.jpg)
Cena: 2.578 rsd