• Srbija
  • English
  • +381 (0)11 3463 072
  • +381 (0)60 3463 072
  • Starinska srpska jela i pića
    Starinska srpska jela i pića

    Starinska srpska jela i pića

    OPIS KNJIGE:

    Knjiga „Starinska srpska jela i pića“ autora Sime Trojanovića na prvi pogled može delovati kao kuvar, ali ona zapravo predstavlja dragoceno etnografsko i antropološko delo koje nas uvodi u svakodnevni život naših predaka kroz prizmu ishrane, običaja i narodnog znanja. Umesto klasičnih recepata, autor pruža sveobuhvatan uvid u načine na koje su se u prošlosti u srpskim krajevima gajile i nabavljale osnovne namirnice, kako se pripremala hrana, na koji način su se čuvale zalihe, ali i koje su bile razlike u ishrani u zavisnosti od godišnjih doba, geografskih područja i društvenih slojeva. Knjiga obiluje detaljima o pripremi hleba, mlečnih proizvoda, mesa, povrća, voća, ali i domaćih pića poput rakije i vina, sve to osvetljeno kroz prizmu narodnog iskustva, verovanja i običaja. Posebnu vrednost ovom delu daje poređenje sa ishranom drugih, pa i dalekih naroda, pri čemu autor ukazuje na kulturne sličnosti i razlike, otkrivajući univerzalne obrasce, ali i specifičnosti srpske kuhinje kao ogledala narodnog identiteta.

    „Starinska srpska jela i pića“ ne samo da osvetljava bogatu gastronomsku prošlost, već čitaocu nudi i jedinstvenu priliku da oseti duh vremena u kojem je svako jelo bilo rezultat povezanosti čoveka s prirodom, porodične tradicije i životne mudrosti prenošene generacijama. Trojnović ne romantizuje prošlost, već je prikazuje s naučnom radoznalošću i izuzetnom pažnjom za detalje, čineći ovu knjigu neprocenjivim dokumentom o načinu života u nekim davno prohujalim vremenima. Istovremeno, delo može poslužiti i kao inspiracija savremenim domaćicama i kulinarskim entuzijastima da se vrate autentičnim ukusima, obnovljenim na savremeni način, ali sa poštovanjem prema tradiciji. Ovo je knjiga za sve koji žele da razumeju ne samo šta su naši preci jeli, već i kako su kroz hranu gradili zajedništvo, identitet i odnos prema svetu.

    Više detalja

    Br.strana: 132

    Povez: Meki povez

    God.izdanja: 2022.

    Izdavač: Portalibris

    ISBN: 9788678187186

    Šifra: 246642
    Cena: 451 rsd

    potrebna količina:


    Odaberite izdanje:

    dostavadostava i poŠtarina

    nacin placanjanaČin plaĆanja

    Opcije plaćanje za kupce iz Srbije:

    - pouzećem prilikom isporuke knjiga
    - internet karticama Visa,Maestro i Mastercard
    - preko IPS skeniraj - mBanking aplikacije
    - putem uplatnice na šalteru pošte ili banke

    Opcije plaćanje za kupce iz inostranstva:

    - pouzećem za kupce iz BIH i Crne Gore
    - putem PayPal sistema
    - internet karticama Visa, Maestro i MasterCard

    postavi pitanjepostavite pitanje

    Br.strana: 132

    Povez: Meki povez

    God.izdanja: 2022.

    Izdavač: Portalibris

    ISBN: 9788678187186

    Komentari čitalaca

  •