Meso

Name: Meso
Author: Petar Radetić i Vesna Matekalo Sverak

Petar Radetić i Vesna Matekalo Sverak

OPIS KNJIGE:

Autori iznose brojne podatke o hemijskom sastavu mesa, masnog tkiva i krvi domaćih životinja, neophodnosti upotrebe mesa u ishrani, naročito mladih ljudi i načinu savremenog pakovanja mesa. Cilj ove publikacije je da, između ostalog, skine anatemu sa proskribovanog svinjskog mesa čija upotreba u ishrani, navodno, dovodi do unosa velikih količina holesterola u organizam čoveka. Prema rezultatima istraživanja brojnih inostranih instituta, a u poslednje vreme i domaćih, utvrđeno je da su količine holesterola u mesu goveda i svinja skoro identične, pa čak, da se u ne malom broju mišićnih grupa svinjskog mesa nalazi manje holesterola u poređenju sa mesom goveda.

Više detalja

Br.strana: 110

Povez: broširan

God.izdanja: 2010..

Izdavač: Zadužbina Andrejević

ISBN: 978-86-7244-867-2

Šifra: 25045

Cena: 880 rsd

potrebna količina:

dostava i poŠtarina

naČin plaĆanja

Opcije plaćanje za kupce iz Srbije:

- pouzećem prilikom isporuke knjiga
- internet karticama Visa,Maestro i Mastercard
- preko IPS skeniraj - mBanking aplikacije
- putem uplatnice na šalteru pošte ili banke

Opcije plaćanje za kupce iz inostranstva:

- pouzećem za kupce iz BIH i Crne Gore
- putem PayPal sistema
- internet karticama Visa, Maestro i MasterCard

postavite pitanje