Aditivi u hrani: Vodič kroz E-brojeve
OPIS KNJIGE:
Aditivi su određenog hemijskog sastava koji obično nemaju nikavu hranljivu vrednost, a dodaju se hrani tokom industrijske proizvodnje, pakovanja i čuvanja hrane radi menjanja njenih svojstava.
Ova knjiga govori o tome kako dodavanje aditiva ubrzava, skraćuje i olakšava proizvodne procese, kao i kako utiče na neka svojstva hrane.
Br.strana: 280
Povez: meki
God.izdanja: 2010.
Izdavač: Školska knjiga d.d. Zagreb
Zemlja porekla: Hrvatska
ISBN: 9789530619210
Cena: 3.399 rsd
potrebna količina:
Br.strana: 280
Povez: meki
God.izdanja: 2010.
Izdavač: Školska knjiga d.d. Zagreb
Zemlja porekla: Hrvatska
ISBN: 9789530619210
Kupci koji su kupili ovu knjigu kupili su i:
![Pudinzi, kreme i sladoledi Pudinzi, kreme i sladoledi](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0197/p196249a0.jpg)
Cena: 1.864 rsd
![Kako crtati kavai jednostavnim koracima Kako crtati kavai jednostavnim koracima](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0195/p194012a0.jpg)
Cena: 1.320 rsd
![Vegan svaki dan: Od doručka do gozbe Vegan svaki dan: Od doručka do gozbe](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0186/p185233a0.jpg)
Cena: 10.930 rsd
![Pčelarstvo, apiterapija, apiturizam Pčelarstvo, apiterapija, apiturizam](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0185/p184342a0.jpg)
Cena: 11.706 rsd
![Sveobuhvatni slikarski priručnik Sveobuhvatni slikarski priručnik](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0184/p183184a0.jpg)
Cena: 3.300 rsd
![Da, želim da smršam Da, želim da smršam](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0181/p180407a0.jpg)
Cena: 999 rsd
![Najzdravije namirnice svijeta Najzdravije namirnice svijeta](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0143/p142077a0.jpg)
Cena: 20.712 rsd
![Namazi i umaci Namazi i umaci](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0122/p121676a0.jpg)
Cena: 2.577 rsd
![Kratka istorija čokolade Kratka istorija čokolade](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0101/p100001a0.jpg)
Cena: 836 rsd
![Namazi Namazi](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0097/p096944a0.jpg)
Cena: 1.885 rsd
![Najbolje iz domaće kuhinje - mljeveno meso Najbolje iz domaće kuhinje - mljeveno meso](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0042/p041244a0.jpg)
Cena: 1.833 rsd
![Meso divljači - obrada Meso divljači - obrada](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0035/p034769a0.jpg)
Cena: 3.163 rsd
![Priručnik za sakupljanje lekovitog bilja Priručnik za sakupljanje lekovitog bilja](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0016/p015721a0.jpg)
Cena: 1.320 rsd
![Ruža - vrste i tehnike uzgoja Ruža - vrste i tehnike uzgoja](https://www.korisnaknjiga.com/photo/books0008/p007639a0.jpg)
Cena: 2.239 rsd